Categorie: Eten en drinken op Madeira

Here kan je alle posts vinden over traditionele gerechten en dranken van Madeira. Daar hoort ook af en toe een recept bij.  Madeira's keuken leunt dicht aan bij de Portugese keuken maar is toch wat verschillend.  De gerechten zijn over het algemeen eenvoudig, maar heel lekker.  Er is weinig of geen plaats voor snobisme in de keuken.  Men haalt gewoon het beste uit verse, lokale ingredienten die de natuur in overvloed te bieden heeft.
As for drinks, Madeira has its own distinct culture, which you can discover through these blogs.  Madeira wine (not to be confused with Port) is unique due to its processing.  It enjoys a reputation all over the world for its qualities.  But Madeirans have a wealth of other things to offer.  Local white and red wines, drinks and cocktails with locally produced sugarcane alcohol.  One of the blogs tells you all about the famous Poncha drink.